Quadaro è un piatto tipico di Crotone. Ingredienti: Kg 3 di pesce misto: cernia, scorfano, polipo, lumera, cozze, gamberoni,ecc.. ciuffi di alghe aromatiche 3 spicchi di aglio prezzemolo tritato gr 250 di pomodori pelati olio di oliva 1 pizzico di…
Quadaro (zuppa di pesce)
